منتديات عشاق الانمي
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم نتمنى منك الأنضمام لاسرة عشاق الأنمي
والتمتع بمواضيع المنتدى بالضغط على زر التسجيل
أما اذا كنت عضوا فنرجوا منك الضغط على زر الدخول
ونرجوا للجميع المتعة والفائدة ونتمنى من الجميع تقدير الجهود المبذولة
من قبل الأعضاء وتقديرها ولو بكلمة شكر
مع تحيات أدارة المنتدى

cheers

منتديات عشاق الانمي


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالتسجيلدخولموقع لرفع الملفات

شاطر | 
 

 دولمة عراقية بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رؤى سامح
جائزة تقديرية
جائزة تقديرية


انثى
عدد المساهمات : 1115
نقاط : 3529
تاريخ التسجيل : 07/06/2012
الموقع : فوق هامات السحب
العمل/الترفيه : اقتباس الجديد

مُساهمةموضوع: دولمة عراقية بالصور   الإثنين يوليو 30, 2012 12:11 pm


دولمة عراقية بالصور









[size=16]الطبق عراقي طبعا

[center]وقديم جدا
وماحد يقدر يستغني عنه ابدا




..


اليكم الطريقه





المقادير:

3 فلفل حلو
1 باذنجان
2 طماطم
5 او 6 بصلات كبار
كيلو سلق ورقه كبار يكون
اني افضل ان تكون الخضار ع حسب مانتوا عايزينه من الكميه الدولمه

^

^


* افصلي طبقات البصل واحده واحده .. واحتفضي بالب للحشو



* احفري الطماطم والفلفل كما في الشكل..<< لب الطماطم للحشو



* والباذنجان ايضا.. واللب للحشوه




* اقسمي ورقة السلق الى قسمين بالطول وتخلصي من العضد الي بالوسط..




* احتفضي بسيقان السلق الجيده وقطعيها الى قطع طوليه ورفيعه..


ـ ـــــــــــــــــــ ـ


الحشوه:


نصف كيلو لحم مفروم
لب 3 طماطم
لب 1 باذنجانه
لب البصلات الخمسه او السته
كوب ونص رز
بهارات مشكله << شئ بسيط بس
عصير ليمونتين
ملعقتين اكل شراب الرمان

ملاحضه
لب هو لي وخرناه من الخضار لي سوف نحشيها بها

* قومي بنقع الرز ربع ساعه
* اخلطي المقادير بعد تقطيعها ناعمه مع الرز واللحم والبهارات

وحتكون به الشكل







للطبخ:

صلصة الطماطم مقدار كوب
ماء
ليمون
ملح
زيت نباتي.. او زيت زيتون



ـ ـــــــــــــــــــ ـ



* ضعي ملعقتين زيت في القدر و احشي البصل بكمية معقوله من الحشوة وضعيه في قاع القدر




* * *

* احشي الفلفل والطماطم والباذنجان بنفس الطريقه ورتبيها مثل الصوره ودعي السلق يكون حول القدر بشكل حلقه...



* اضيفي سيقان السلق في الوسط..



* ضعي القدر على نار هادئه لمدة ربع ساعه
بعدها اخلطي عصير الطماطم واليمون والماء والملح بحيث انه يغطي الدولمه الي في القدر

واتركيها تغلي على راحتها..

قبل لاتستوي تماما اضيفي قليل من الزيت او زيت الزيتون في اطراف القدر لان هالشئ يساعد على انها تكون قطعه قطعه وماتلتسق ..



تاخذ طبخ تقريبا 45 دقيقه...


وهذا شكلها بعد ماتستوي















عجبتكم

الف عافيه على قلوبكم.

مع تحياتي
[/size][/center]


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://roasamih.allahmuntada.com
Akemi-chan
عضومميز
عضومميز


انثى
عدد المساهمات : 68
نقاط : 1666
تاريخ التسجيل : 01/08/2012

مُساهمةموضوع: رد: دولمة عراقية بالصور   الأحد أغسطس 19, 2012 11:49 pm

ربي يعافيك ع الطرح الحلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رؤى سامح
جائزة تقديرية
جائزة تقديرية


انثى
عدد المساهمات : 1115
نقاط : 3529
تاريخ التسجيل : 07/06/2012
الموقع : فوق هامات السحب
العمل/الترفيه : اقتباس الجديد

مُساهمةموضوع: رد: دولمة عراقية بالصور   الإثنين أغسطس 20, 2012 6:49 am

yilu


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://roasamih.allahmuntada.com
مشاكسة طبعي
عضو نشيط
عضو نشيط


انثى
عدد المساهمات : 25
نقاط : 958
تاريخ التسجيل : 22/05/2014
الموقع : http://koreaworld.ba7r.org/

مُساهمةموضوع: رد: دولمة عراقية بالصور   الخميس مايو 22, 2014 3:09 am

يسلمووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دولمة عراقية بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عشاق الانمي :: القسم الخاص بالمرأة :: قسم الطبخ-
انتقل الى: